Vi Har Peiling (VHP) har igjennom sin kanal fått tilgang til noe av det norske hjemmelagede kjøkkenet. VHP blir da en slags ny versjon av Asbjørnsen og Moe. Her er det da blitt samlet en oppskrift. Gitt av den norske kvinne til meg, som er en del av Vi Har Peiling. En hilsen til denne kvinne og hennes innsats og innspill.

Er du glad for det?

I denne oppskriften er det beregnet mengde til 1 person. Kanskje til deg som opplever at dagene er lange og du trenger en oppmuntring. Denne retten er så hjemmelaget, at det ikke her er et navn på den.

• 2 poteter raspes
• 1 egg
• litt revet ost (0.5 cm av en stor gulost)
• halv liten løk kuttes i små biter
• bland alt sammen og legg det i en stekepanne på middels varme
• trykk det flatt med skje eller hendene og stek på begge sider
• om du ønsker så bruk salt, pepper, perletomat eller creme fraiche i denne retten